Deze website maakt gebruik van cookies. Meer informatie Melding niet meer tonen

Food & Beverage Coördinator

Facilitair 's-Hertogenbosch 40 uur #515

Food & Beverage Coördinator

JVH gaming & entertainment group is een snelgroeiende, toonaangevende speler binnen de entertainment industrie in Nederland. Onze ambitie is groei in de breedste zin van het woord! Gasten beleven een unieke speelervaring in de ruim 83 casino’s als Jack’s Casino, Flash Casino’s en Flamingo Casino’s. Wij onderscheiden ons door goede kwaliteit, perfect gastheerschap en een compleet aanbod van kansspelen voor iedereen. Iedere dag voorzien de circa 1200 medewerkers onze gasten van een VIP service. Een toegankelijke sfeer, gratis entree, hapjes en drankjes zijn vanzelfsprekend. Net als aandacht voor veiligheid en verantwoord spelen.

Op het Service Center in ’s-Hertogenbosch, waar wij dagelijks ondersteuning verlenen aan de Jack’s Casino’s, Flash Casino’s en Flamingo Casino’s, zijn ongeveer 70 collega’s werkzaam.

De functie

Als toonaangevende speler binnen de entertainment hebben wij de afgelopen jaren een bijzondere positie verworven en weten wij elke dag onze gasten weer te verrassen. Dit betekent dat onze F&B beleving continue in ontwikkeling is. Als F&B Coördinator speel je daarbij een cruciale rol. Jouw focus is de waarborging van onze F&B beleving die past bij de uitstraling van onze casino’s en continue inspeelt op de wensen van onze vele en diverse gasten. Uiteraard ben je verantwoordelijk voor de bewaking van de kwaliteit en uitvoering van het F&B aanbod binnen onze casino’s. Dit alles doe je natuurlijk niet alleen, maar in samenwerking met onze Regio- en Casinomanagers, die voor jou een belangrijke informatiebron vormen. Bovenal ben je gewoon ook iemand die zelf de mouwen weet op te stropen.

Je bent regelmatig in onze casino’s te vinden om de Casinomanagers vanuit jouw expertise te ondersteunen. Gedurende jouw bezoeken coach je de Casinomanagers, vanuit jouw functionele verantwoordelijkheid, op het op de juiste wijze uitvoering geven aan onze concepten, de bewaking van kwaliteit en hygiëne (HACCP) en de operationele F&B processen (o.a. efficiency en waste management) met het daarbij behorende service- en kwaliteitsniveau. Uiteraard behoren het opstellen en (laten) uitvoeren van korte- en middellange termijnplannen met betrekking tot onderhoud en beheer van apparatuur ook tot jouw takenpakket.

Als F&B Coördinator ben je bovendien verantwoordelijk voor het contract- en relatiebeheer met onze key F&B leveranciers. Je bent dus verantwoordelijk voor de gehele aanvoer van alle F&B. Ook speel je een belangrijke rol bij make or buy beslissingen betreffende F&B. Kortom een veelzijdige functie met veel eigen verantwoordelijkheid in een dynamische en veeleisende omgeving, want alleen de top is goed genoeg.

Het profiel

Als F&B Coördinator heb je een afgeronde relevante HBO opleiding en minimaal 3-5 jaar (commerciële) werkervaring in bijvoorbeeld de hospitality, catering of binnen horeca(formules), bij voorkeur in een keten. In de interne en externe samenwerking weet je verbinding te leggen en verschillen te overbruggen. Als linking pin tussen de diverse disciplines is het noodzakelijk dat je een authentieke, prettige persoonlijkheid hebt die gericht is op samenwerking en beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden. Je bent analytisch, weet mensen te inspireren en beschikt over de nodige overtuigingskracht. Met deze overtuigingskracht weet je leveranciers aan onze casino’s te binden. Uiteraard ben je representatief, resultaatgericht en heb je geen 9 tot 5 mentaliteit.

De organisatie

Bij JVH zijn we trots op onze organisatie, onze teamspirit en hetgeen we met elkaar bereiken. We staan altijd voor elkaar klaar en zijn open, eerlijk en respectvol. We laten ons niet snel uit het veld slaan en staan stevig in onze schoenen. Binnen ons bedrijf heerst een uiterst collegiale sfeer, dit wordt sterk bepaald door onze mensen. Mensen die van nature net even een stapje meer zetten, daadkracht en initiatief tonen. Ons motto is dan ook niet voor niets: You’re Welcome!

Het aanbod

Een uitdagende functie in een organisatie met een hoog ambitieniveau die volop in beweging is. Mensen maken het verschil in onze organisatie en daarin willen we ook investeren. Uiteraard hoort hier een passend arbeidsvoorwaardenpakket bij waaronder een salaris dat is afgestemd op de zwaarte van de functie en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

Meer informatie

Geïnteresseerd? Graag ontvangen wij je motivatiebrief en CV.
Voor meer informatie kun je per mail contact opnemen met Recruiter Kelly Roskam kroskam@jvh.nl. Een assessment maakt onderdeel uit van de selectieprocedure.
Acquisitie n.a.v. van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Werken bij JVH - Floormanager
Meer informatie Aniek van Lankveld werving@jvh.nl 073-6273620 +316 12 146 842